Viele Leute denken, dass Zucker in begrenzten Mengen harmlos ist, dies ist jedoch nicht ganz richtig. Viele bemerkten auch, dass sich bei Zuckermissbrauch der Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verschlechtert.
Es ist jedoch schwierig für Menschen, Süßigkeiten abzulehnen, insbesondere für diejenigen, die die harte Arbeit haben, die mit Kreativität, Analytik und anderen Gehirnprozessen verbunden ist. Müssen objektiv Glukose und andere Zucker erhalten, aber woher?
Wir bieten Ihnen TOP-10-Naturprodukte, die Zucker perfekt ersetzen, ohne dass künstliche Süßstoffe oder ein striktes Verbot von Süßigkeiten erforderlich sind.
10. Termine
Von allen getrockneten Früchten gelten Datteln als eine der süßesten, es spielt keine Rolle, ob sie getrocknet oder Käse sind. Saccharose und Fructose sättigen den Körper schnell, regulieren den Insulinspiegel und führen nicht zu einem Anstieg des Blutzuckers. Auch die Früchte sind sehr befriedigend, so dass eine Handvoll ausreicht, um den Hunger anstelle einer vollen Mahlzeit zu stillen. Das Aroma und der Geschmack von Datteln helfen Ihnen dabei, nicht mehr an Gebäck und Süßigkeiten zu denken. Sie können der Teekanne Datteln hinzufügen, indem Sie sie fein hacken und dann filtern, oder sie als herzhaften Snack für ungesüßte Getränke verwenden. Wenn Sie wirklich backen möchten, verwenden Sie Haferflocken oder Reismehl und fügen Sie anstelle von Zucker die Früchte einer Dattelpalme hinzu. In solchen Fällen ist es praktisch, eine Pasta oder einen Marshmallow von Datteln zu Hause fernzuhalten - warum haben Sie keine Füllung zum Nachtisch?
9. Sorghumzucker
Dieses Produkt wird aus natürlichem Baumsaft gewonnen, der als „Zuckersorghum“ bezeichnet wird. Der Extrakt wurde im alten China gewonnen und seitdem ist das Produkt für seine unschätzbaren Vorteile für den Körper bekannt. Der erhaltene Zucker ist genauso süß wie normaler Zucker, aber der Kaloriengehalt ist fast halb so hoch (er ähnelt in seinen Eigenschaften der Fructose). Sie können das Produkt verschiedenen Getränken, Obstsalaten sowie Gebäck hinzufügen (zum Glück erlaubt die lockere Textur). Übrigens wird der Kauf von Sorghumzucker auf dem Markt nicht einfach sein. Suchen Sie daher im Supermarkt nach Bioläden oder Diabetesabteilungen. In extremen Fällen kann ein solcher Zucker immer im Internet bestellt werden.
8. Kokosnusszucker
Was sie nicht mehr aus Kokosnuss bekommen, aber diesmal haben sie gelernt, wie man Palmzucker bekommt. Es hat einen hohen Kaloriengehalt und einen gewissen Grad an Süße, aber dies wird durch einen verringerten glykämischen Index ausgeglichen, der es dennoch ratsam macht, es in Diätnahrungsmitteln zu verwenden. Kokosnusszucker zieht perfekt ein, hat ein angenehm zartes Aroma und einen reichen Geschmack, so dass es wunderbar ist, in hausgemachten Kuchen und Kaffeegetränken zu "spielen". Suchen Sie in Konditoreien und Online-Portalen nach Kokosnusszucker.
7. Ahornsirup
Viele Menschen träumen davon, den berüchtigten Ahornsirup zu probieren, den die Amerikaner verschiedenen Desserts von Fernsehbildschirmen hinzufügen, sei es Käsekuchen, Eis, Tiramisu oder Pan-Cake. Eine viskose süße Flüssigkeit hat im Vergleich zu Zucker einen moderaten Kaloriengehalt und ein Bonus verringert das Risiko, endokrine Pathologien (Diabetes und Schwangerschaftsdiabetes) und Krebsprozesse zu entwickeln. Und Ahornsirup hat einen charakteristischen Geschmack und ein charakteristisches Aroma, in das sich so viele Amerikaner verliebt haben. Übrigens können Sie das Produkt nicht nur zu Desserts, Gebäck, Salaten und Getränken, sondern auch zur Marinade für rotes Fleisch hinzufügen - Sie erhalten ein fantastisches Gericht mit einem leicht süßen Nachgeschmack. Ahornsirup wird in vielen großen Verbrauchermärkten verkauft.
6. Agavensirup
Der Sirup dieser tropischen Frucht wird schwieriger zu finden sein als Ahorn, aber die Mühe lohnt sich. Trotz des ausreichenden Kaloriengehalts ist der Sirup immer noch süßer als Rüben- und Rohrzucker, sodass Sie ihn in kleineren Mengen zu Gerichten hinzufügen können. Es enthält auch Eisen (Vorbeugung gegen Anämie), Kalzium (stärkt Knochen, Nägel und Zähne), Kalium (verantwortlich für die Arbeit des Herzmuskels). So können Sie beim Heilen abnehmen. Agavensirup kann heißen und kalten Getränken, Cocktails und süßem Gebäck zugesetzt werden. Es hat eine geringere Dicke als Honig und löst sich daher schneller in Flüssigkeit auf. Es wird hauptsächlich in Reformhäusern sowie im Internet verkauft.
5. Gerstenmalz
Nur wenige Befürworter eines gesunden Lebensstils können vermuten, dass Gerstenmalz nicht nur zur Herstellung eines schädlichen alkoholischen Getränks verwendet wird. Es stellt sich heraus, dass der Inhaltsstoff selbst nicht nur harmlos, sondern auch nützlich ist, da er den Stoffwechsel beschleunigt, für Gewichtsverlust sorgt, das Immunsystem stärkt und sogar die Verringerung der Sehschärfe verhindert. Und das Malz ist süß genug, um es anstelle von Zucker zu verwenden. Es gibt dem Backen einen sehr interessanten Geschmack und ermöglicht es Ihnen auch, erstaunliche Knusprigkeit zu erzielen. Separat kann Malz in Brauereien und Supermärkten gekauft werden.
4. Maulbeersirup
Maulbeeren werden nicht so oft zum Verkauf angeboten, und die nächsten Bäume der Saison werden von den Kindern schnell abgezogen. Kein Wunder, denn die Beeren sind sehr lecker und gesund, aber aufgrund des Fruktosegehalts auch sehr süß. Fruchtsirup bewahrt wertvolle Eigenschaften und verleiht Desserts einen angenehmen Beerengeschmack und -aroma. Es ist gut, es zu den Designer-Tees, Milchshakes, Grieß und Haferflocken, anderen Desserts hinzuzufügen. Natürlich ist es nicht einfach, Maulbeersirup zu finden. Schicken Sie also sofort im Internet.
3. Stevia
Ein klassischer Zuckerersatz aus einer Heilpflanze. Es ist sowohl bei Diätliebhabern als auch bei Diabetikern aufgrund eines vernünftigen Preises und nur lächerlicher Kalorien sehr gefragt - nur 18 kcal pro 100 g. Es wird angenommen, dass Stevia etwa 25-mal süßer als Zucker ist, daher müssen Sie es ein wenig zu einem Getränk oder Gericht hinzufügen . Ja, es ist etwas teurer als klassische Süßstoffe, aber es ist sehr wirtschaftlich zu verwenden. Stevia zu finden ist kein Problem - gehen Sie einfach in die Diabetesabteilung oder wenden Sie sich an die Apotheke.
2. Melasse
Dieses dicke und süße Produkt kochen viele Frauen gerne alleine zu Hause. Melasse ist sehr süß, enthält B-Vitamine, Mikroelemente und andere nützliche Substanzen und nähert sich hinsichtlich der gastronomischen Eigenschaften dem normalen Zucker. In der Regel wird es nicht zu Getränken hinzugefügt, aber es ist ein Füllstoff für Kuchen, Gebäck und andere Desserts. Wenn Sie nicht bereit sind, selbst zu basteln, können Sie es in Fachgeschäften für Konditoren und Brauer kaufen.
1. Flüssiger Zucker trauben
Alle Menschen wissen, dass Trauben und Rosinen wegen des hohen Gehalts an Saccharose und Fructose nicht als Diät geeignet sind. Aus Trauben gewonnener Zucker ersetzt jedoch leicht normalen Zucker, da er süßer und wirtschaftlicher ist. Sie sagen auch, dass es den Körper positiv beeinflusst und die Zellen verjüngt. Bei mäßigem Kaloriengehalt und sauberer Produktion ist dieser Zucker in den Regalen Ihres Buffets wünschenswerter. Sie können es Gebäck und Getränken sowie Fleischsaucen, Marinaden und Soße hinzufügen.
Wie wir sehen, ist das Ersetzen von Zucker in der modernen Gesellschaft kein Problem - es würde den Wunsch und ein wenig Zeit geben, in Fachgeschäfte zu gehen.