Karottensorten - eine große Vielfalt. Früh reif, die erste saftige Ernte bereits anderthalb Monate nach dem Pflanzen, süß, mit hohem Zuckergehalt, langfruchtig und mit einer kurzen Wurzelernte - jeder kann jede Option nach seinem Geschmack wählen. Für diejenigen, die sich im Herbst mit diesem nützlichen Gemüse eindecken und es den ganzen Winter bis zur nächsten Ernte genießen möchten, haben wir abgeholt die besten Karottensorten für die Lagerung im Winter.
10. Die Königin des Herbstes
Karotte "Königin des Herbstes"Ist zu Recht eine der besten Sorten. Kein Wunder, dass er so einen Namen trägt. Karotten haben eine ausgezeichnete Schmackhaftigkeit und ein ausgezeichnetes Aussehen. Das Fruchtfleisch der Wurzel ist süß und saftig. "Queen of Autumn" ist eine spät reifende Sorte. Diese Sorte ist universell: Karotten haben einen ausgezeichneten Geschmack, sind für die Verarbeitung geeignet und werden den ganzen Winter bis zum Beginn des Sommers gut gelagert. Einer der Vorteile dieser Sorte ist die lange Erhaltung der Präsentation und des Geschmacks.
Eine interessante Tatsache: Karotten sind nicht nur die üblichen orangeroten und gelben. Es gibt verschiedene Karotten in Weiß und Lila.
9. Moskauer Winter A-515
Die besten Karottensorten für den Winter sind "Moskauer Winter A-515". Dies ist eine Zwischensaison-Sorte mit hohem Ertrag und langer Haltbarkeit. Die Farbe von Karotten und Fruchtfleisch ist leuchtend orange. Die Sorte ist berühmt für ihren wunderbaren Geschmack. Es wird für den Frischverzehr, für die Verarbeitung und Langzeitlagerung ohne Präsentationsverlust verwendet.
Eine interessante Tatsache: Afghanistan gilt als Geburtsort der Karotten. Hier begannen sie vor etwa 4-5 Tausend Jahren mit dem Anbau.
8. Bangor
«Bangor"- eine früh reife Karottensorte, perfekt für die Lagerung im Winter. Frühreife Karottensorten unterscheiden sich normalerweise nicht in der Qualität der guten Haltbarkeit, aber Bangor behält seinen ausgezeichneten Geschmack und seine Präsentation für lange Zeit perfekt bei.
Bangor Karotten eignen sich zum Frischverzehr, Einmachen, Schmoren. Bei richtiger Lagerung verliert es den ganzen Winter über nicht seinen hervorragenden Geschmack und seine Präsentation.
Eine interessante Tatsache: Wie Wissenschaftler vermuten, war die Farbe der ersten vor Jahrtausenden angebauten Karotte weiß-lila, gelb und rot.
7. Nantes 4
Unter den besten Karottensorten für die Winterlagerung ist die Sorte "Nantes 4". In gewisser Hinsicht ist dies eine klassische und beliebteste Karottensorte in unserem Land. Sein ausgezeichneter Ertrag und sein ausgezeichneter Geschmack sind seit langem ein Vorbild für andere früh- und mittelreife Sorten.
Der Geschmack dieser Karotte ist ausgezeichnet und den spät reifenden Sorten nicht unterlegen. Ideal für Baby und Ernährung dank einer großen Anzahl von Vitaminen. Es wird bis Mitte des Winters gelagert. Der einzige Nachteil dieser Sorte ist, dass schöne, gleichmäßige Wurzelfrüchte nur auf leichten Böden gebildet werden.
Eine interessante Tatsache: Zuerst wurden Karotten nicht zum Essen angebaut, sondern um Samen und Blätter willen. Die Samen wurden für medizinische Zwecke verwendet und die Blätter wurden wegen ihres angenehmen Aromas geschätzt.
6. Wikinger
Karottensorte "WikingerIdeal für die Winterlagerung. Karotten sind eine Zwischensaison-Sorte und haben einen hohen Carotingehalt. Diese Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack: Das Wurzelfleisch ist saftig und zart. "Viking" ist gut gepflegt und hält bis zum Frühjahr ein Handelskleid.
Eine interessante Tatsache: Wir verdanken der niederländischen Royal Oran-Nassau-Dynastie eine Vielzahl von Orangen-Karotten.
5. Losinoostrovskaya 13
Karottensorte "Losinoostrovskaya 13»- Eine gute Wahl für die Winterlagerung. Dies ist eine Zwischensaison-Sorte mit gutem Ertrag. Die vollständige Reifung des Gemüses erfolgt in 100-120 Tagen.
Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack: Karottenfleisch ist zart und saftig. Die Wurzel der Wurzelpflanze kann rund oder facettiert sein. Die Farbe ist wie das Fruchtfleisch orange.
Diese Sorte hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten, Fäulnis und Stiel. Einer der Vorteile von Losinoostrovskaya 13 ist der erhöhte Carotingehalt in Wurzelfrüchten. Die Sorte eignet sich hervorragend für die Lagerung im Winter, und die Menge an Carotin steigt mit der Zeit um das Eineinhalbfache.
Eine interessante Tatsache: Die positive Wirkung von Karotten auf das Sehvermögen ist ein Mythos. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Verwendung von Radar durch britische Artilleristen verborgen, und ihre erstaunliche Genauigkeit wurde durch die Verwendung einer großen Menge Karotten erklärt, die angeblich zeitweise die Sicht verbesserten.
4. Shantane 2461
Karottensorte in der Zwischensaison "Shantane 2461"Gilt wie die Sorte Nantes als Klassiker. In den Wintermonaten ist es aufgrund seiner erhöhten Resistenz gegen Krankheiten und Fäulnis sehr gut erhalten. Karotten dieser Sorte haben einen guten Geschmack. Das Fruchtfleisch ist duftend, süß und dicht. Die Süße ist ein Indikator für das Vorhandensein eines hohen Zucker- und Carotingehalts in Karotten. Der Wurzelkern des Wurzelgemüses ist groß, unterscheidet sich in der Farbe vom Fruchtfleisch und ist unhöflicher im Geschmack.
Die Produktivität ist hoch, gute Krankheitsresistenz. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen die Gleichmäßigkeit der Wurzelfrüchte und die Fähigkeit, Karotten auf schweren Böden anzubauen.
3. Der rote Riese
Die besten Karottensorten für die Lagerung in den Wintermonaten sind "roter Riese". Dies ist eine spät reifende Sorte. Der Name ist kein Zufall - Wurzelfrüchte reifen und wachsen bis zum Spätherbst und werden 20-25 cm lang. Der Geschmack ist angenehm, süßlich. Interessanterweise bleibt beim Kochen von Karotten die leichte Süße erhalten. Die Sorte gehört zu den ertragreichen, behält ihren Geschmack und ihr gutes Aussehen bis zum Frühjahr perfekt bei.
Eine interessante Tatsache: Karotten können erfolgreich als Zahnbürste eingesetzt werden - sie reinigen die Zähne gut und massieren das Zahnfleisch.
2. Unvergleichlich
Mittlere Karottensorte "Unvergleichlich»Gut geeignet für die Winterlagerung. Reift in 100-120 Tagen. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß. Der Kern ist klein. Die Sorte hat einen guten Ertrag, ist dürreresistent und bis zum Frühjahr gut gelagert.
Eine interessante Tatsache: Die Früchte und Wurzeln wilder und kultivierter Karotten werden als Gewürz verwendet.
1. Flaccoro
Flaccoro - Eine späte Karottensorte, perfekt für die Lagerung in den Wintermonaten. Reift in 120-130 Tagen. Die Länge der Wurzelpflanze beträgt 20-24 cm, das Gewicht beträgt 130-200 Gramm. Karotte konisch mit einer scharfen Spitze. Die Oberfläche ist glatt, orange. Der Geschmack der Sorte ist ausgezeichnet. Der Kern ist rund, saftig.
Die Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität, hervorragendes Aussehen und gute Haltbarkeit bis zum Frühjahr aus.
Eine interessante Tatsache: Nach der EU-Richtlinie gelten Karotten sowohl als Gemüse als auch als Obst.